陳皮と海老の殻とセロリの葉
土日の休みはゆっくり出来るから良い。
普段は煮物や炒め物中心になってしまうから、土日くらいはゆっくりメニューを考えても良いじゃないか？
って事で、台湾のまぜそばを作ろう！と、金曜日から考えて（笑）、レシピを見てみる。
なになに？？？五香粉？？？？
なんじゃそりゃ？？？
なんでも中国料理には良く使われるミックススパイスだそうで、早速何が使われているのか調べてみると。
えーーーと。シナモン、グローブ、あ、これは家にある。
フェンネル（ウイキョウ）、あ、これはないな。でもカルディなら安く手に入るだろう。
んで、、、は？陳皮（ちんぷ）？？？？な、何なんだ！！！！
ほい、急いでネットでググってみた。
なんと、なんと。みかんの皮を干して、砕いたもの。だそうだ。
今から干しても何週間か、かかるじゃないかーーーーー！
そしてなんと。七味唐辛子にも入っているとの事。
はあああ、、、、陳皮は抜きにして、つか有る物でやっちゃおう！
豆板醤もあるしまぜそば作ったわよ。
しかも画像無いわよ！（笑）
日曜日の昼は海老のパスタ。
殻で出汁を取り、セロリと海老の身を入れて、塩だけのシンプルなパスタ。
そして晩には豚肉とこれまたセロリの炒め物。
みかん果汁と醤油、粒マスタードのソース。
みかんの皮はもちろん干すために取っておいた。
しっかし、、、写真を撮るのを忘れちゃったわ。
今度はちゃんと撮って載せるようにしまーす！（笑）
お見合い番組
ヤラセだろ？と、思っているから見たこと無かった（笑）
が、昨日、自衛官のお見合い番組が放送されていてさ、ご飯作りながら思わずチラチラ見ちゃったよ（笑）
いやー。想像通り。
演出するよねー、見せ場作るよねー。
これを見ながら突っ込みまくったのは多分私だけじゃないだろうか（笑）
もちろんガチで相手を見つけようとしている人は、粛々と、それなりの、自分に見合った相手をゲットしていたし、さすが自衛官、カップルになる率がかなり高い。
ま、そういう見せ場が無けりゃ、テレビ的に面白く無いんだろうが。
その中で一番突っ込み入れまくったのが、２１歳の女性Kだった。
お見合い番組の収録に入った時から気が合って仲良くなった、１９歳の離婚経験有り・子持ちの女性Mが狙っていた男性とカップルになったんだが、これは完全に演出だろ、と思ってしまった。
その２１歳の女性K、初めは違う男性が気になっていたようで、そっちの方に行って話しをしていた。
でも１９歳の女性Mが、お目当ての男性と話が出来ない状況に、見かねて助け舟を出しに行ったんだよね。
そこからKとその男性、お互いに気になってしまったようなんだけれど、、、、。
いや、良いのさ。
お見合い、要は自分が気に入った人をゲットするのが目的なんだから、それで良いのさ。
なのに、なのに！
『友達の好きな人だから、傷つける事になる』とかなんとか、細かい台詞は忘れた（笑）あまりにバカバカしくて、忘れちまった（笑）
そして泣くんだわさ（笑）
友達、、、番組で出会って、ちょと気が合ったら友達なのか。
いや、たとえ友達でも付き合う前なら関係ないだろ。
付き合っていても、と、、こっから先は言わないで置く（笑）
これに関しては、お見合い、だからね（笑）
先に気に入った方が勝ち、って訳でも無いし、話してみなけりゃわかんないんだし、それに子持ちより身軽なほうが良いだろうし、、、。
ドラマや小説でもあるよね、こういう設定。
友達同士で同じ人を好きになるって。
いやー、これは演出だろ？なんて思った私は、かなり捻くれているに違いない（笑）
なにはともあれ、こういう番組は一回見たらもうエエわ。
生アーモンドを買う。
先週木曜日の事。
十三の商店街で仕入れた生アーモンドとアーモンドプードル、それに生くるみ。
アーモンドプードルや生くるみはよく使うけれど、問題は生アーモンド（笑）
アーモンドバターか、アーモンドミルクか、砕いてお菓子に入れるか、ローストにするか。
いやいや、カシューナッツのように、鶏肉と炒めるのはどうなんだろう、、、。
それで皆さんはどういった使い方をしているのか、ちょっとネットで調べてみた。
ロースト、アーモンドミルク、アーモンドバター、うん、そうだよね、こんなもんだよね。
と。これは良いんだけれど、、、、ロー。ヘルシー。
あーーーー、、、、出た！
ローと言っても、私の好きなWWE（アメリカのプロレス）のローではない！！！！（笑）
なんとググッた中のほとんどが、ロー、ヘルシー、と、もれなく付いているんだからさ（笑）
いや、私はそんなんどうでも良い。美味しけりゃ良いんだよ！
ローだろうがなんだろうが、私にゃ関係ないんだわさ（笑）
と、さらに調べて見るも、これ、といった使い方は無く。
やっぱバターにしてしまおうか、、、と考え中なのでありました（笑）
